La galette des rois se mange à l’occasion de l’Epiphanie le premier dimanche après le 1er janvier. La fève est un petit sujet caché dans la pâte de la pâtisserie. La personne qui la découvre dans sa part est couronnée  roi ou reine.

La choucroute alsacienne (Alsace) est un plat régional composé de chou fermenté généralement cuit dans du vin blanc avec de la charcuterie et des pommes de terre.

Les escargots de Bourgogne sont un mets traditionnel à base d’escargots sauvages et de beurre à l’ail persillé. Ils sont servis surtout lors des repas de fête de famille. On estime la consommation d’escargots en France à environ 30 000 tonnes par an.

La raclette est un plat suisse obtenu en raclant du fromage fondu et servi traditionnellement avec des pommes de terre. Aujourd’hui, elle est préparée à l’aide d’un appareil de cuisson électrique posé au centre de la table qui permet de faire fondre le fromage tout en grillant les légumes et la charcuterie.

Le rosbif en croûte est un plat de fête composé d’un rôti ou filet de bœuf cuit enrobé dans de la pâte feuilletée. Il est généralement accompagné de légumes.

La fondue savoyarde (Savoie) est un plat à base de fromage (comté, emmental, beaufort, gruyère), de pain et de vin blanc (Crepy, Apremon, ...).

La coquille Saint-Jacques est un met très apprécié des français. Sa pêche est strictement réglementée. Elle est consommée crue, ou le plus souvent, cuite.